El domingo se viste de felicidad.

Hoy estoy muy feliz ya que mi madre llega el domingo, será un dia lleno de sorpresas y de emociones. Es la primera vez que tengo tantas ganas de verla, ya que por causas que ahora no vienen al caso, nos hemos separado en algunos momentos de nuestras vidas y nunca antes había sentido tantas ganas de verla, abrazarla y decirle cuanto la quiero.

A todos aquellos que me leen les pido que si tienen la bendición de tener a su mamá viva, no dejen de demostrarle el afecto, el respeto, la paciencia, y el amor que toda madre se merece, hagamos culto a su entrega, a su dedicación, a su sacrificio y a su amor incondicional de la misma manera que ella lo hizo con nosotros y con nuestros hijos.

Gracias mi negrita Carmen por la educación que le diste a tus nietos...

Te amamos.

Por que los franceses no engordan? y yo Si!

Desde que llegué a Europa, me sorprendí muchisimo de la manera como comen los franceses: Empiezan con el aperitivo acompañado de suculentos pasapalos, después se sientan a la mesa y comienzan con las entradas, luego el plato fuerte, el queso y finalmente el postre, todo esto entre vino y más vino. Les estoy hablando de unas 2 o 3 horas sentados en la mesa comiendo y hablando, y luego en la sobremesa te traen algùn chocolatico o una galletica por si quedaste vacio. Yo tengo 15 meses aqui y voy a rodar... pero claro, me he dado cuenta de muchas cosas , Comen, pero con moderación!! allí está la clave. Sin embargo Los Franceses se están engordando, aunque su nivel actual de obesidad del 11% es mucho más bajo que el de USA al 33% . La razón por la cual los franceses se están engordando es porque están dejando su estilo tradicional de vida y cambiando sus hábitos alimenticios por el estilo "a la Americana." Y es por esto que les traigo aqui algunas recomendaciones que me ha dado mi esposo y que yo misma he llevado a mi estilo de vida. El siempre me ha dicho que en mi tierra estamos "americanizados" y tiene razón en algunas cosas, no todas!! pero en estas de comer al estilo "gringo" las tiene todas y es por eso que de un tiempo para acá he cambiado mis hábitos alimenticios ya que me he dado cuenta que "La Dieta a la francesa tiene sus resultados. Les daré unas pequeñas recomendaciones que sigo desde hace un tiempo y me va genial!!!:

1. Come de todo pero con moderación!!. Las porciones en la comida francesa son más pequeñas que en las de Américas especialmente más pequeñas que en USA.

2. Dieta a la francesa. Nunca hacen dieta. Comen de todo, no hay alimentos prohibidos.

3. Consumen muchas grasas saludables como aceite de oliva y prefieren la mantequilla a la margarina.

4. También consumen mucho queso que tiene alto nivel de colesterol pero no usan sustitutos. La clave es el punto anterior: moderación.

5. Comen en la casa. Prefieren comer en la casa a comer en restaurantes todo el tiempo.

6. Les gusta cocinar sus propias comidas. Tradicionalmente (esto está cambiando) no usaban comidas congeladas o procesadas ( Ahora las usan con frecuencia). Pero tù no las uses, cocina no seas floja!!

7. Usan ingredientes frescos, prefieren calidad a cantidad.

8. Usan ingredientes de la mejor calidad aun cuando tienen que esforzarse para conseguirlos.

9. Usan muchos vegetales, hierbas y especies naturales para dar sabor no usan condimentos artificiales.

Los franceses nunca compran o comen pan de baja calidad, el pan francés verdadero como sabemos es una delicia.

10. Siempre hacen algùn deporte, caminar, montar la bici, nadar...

Si se poner a ver, es super facil, solo hay que cambiar los malos hábitos por hábitos saludables, intentenlo y ya verán los resultados...

Saludos y feliz fin de semana.

Merci beaucoup Robert!

Anoche, mi cuñado Robert nos invitó a un lugar super selecto y encantador de Monaco, Su Cabaret. Al llegar me impresionó el lugar, lleno de lujo y glamour por todas partes. La invitación incluía Cena y espectáculo. Se presentaría la Célebre coreografía española Carmen Mota, la cual ha consagrado toda su vida al Flamenco!. Cenamos divinamente y luego cerca de las 11:00 p.m, entraron en escena 16 bailaores y 16 bailaoras que nos hicieron vibrar y deleitarnos, con sus bailes impresionantemente llenos de pasión, energía y calor sobre el escenario. Estaban implecablemente vestidos, sus joyas, sus trajes, las luces, la coreografía y la elegancia que derramaron sobre el escenario eran perfectos. Al final apareció su cantante, sensasionalmente Andaluza de los pies a la cabeza , estremeciendo al público con su voz llena de arrebato y vehemencia, para cerrar el espectaculo danzando y cantando como otra bailaora más de este hechizante Balet Flamenco. La verdad me encantó y una vez más Gracias Robert por esa noche maravillosa.

FUMAR MATA (Fumer Tue)

Les cuento que ayer comenzé el nivel intermedio de Frances en el Colegio Charles III, uno de los mejores colegios de Monaco, cuando entró al Salón de clases, me sorprendo al ver una cajetilla de cigarrillos de firma encima de un pupitre o (mesa de estudio) como lo llaman aqui, es un salón de niños de 12,13 y 14 años, pero no me sorprende que a esa edad fumen,ya que cuando llegue aqui y los vi, casi me da un infarto, ya me acostumbré, aqui se vé con mucha frecuencia, y lo hacen hasta delante de los padres o profesores, lo que me llamó realmente la atención fue la marca de los cigarrillos. Nunca habia visto una cajetilla de cigarros de firma, y lo sorperendente es que niños de esta edad puedan comprar una (Valor aprox. 15 euros). Y no solo esto, cada vez que voy al curso siempre veo a los alumnos, la mayoría de ellos vestidos siempre a la ùltima moda, con alguna que otra prenda de valentino, Louis vuittone, buberri, entre otros, y ni hablar de los celulares y mp3,4,5 y etc de ùltima generación, es decir parece que van a un desfile de modas y no a estudiar!. Realmente me parece que es aqui cuando nosotros los padres tenemos un papel crucial, el papel de educarlos , de hablar con ellos, de hacerles saber que en la vida las cosas no se consiguen con solo pedirlas, que hay que enseñarles el verdadero valor del dinero, que hay que ganarse la vida trabajando y dando lo mejor de ti y de tus conocimientos y no entregarles las herremientas del facilismo, del dar cosas materiales como una manera de lavarnos la conciencia porque no tenemos tiempo para atenderlos o darles el amor que les falta. En mi tierra hay niños y adultos que quisieran tener las oportunidades y no digo que en Venezuela no se vean estas cosas, porque mentiria, pero nunca se ven a esta escala. Yo veo tanto niños aqui con tantas cosas buenas ( Los colegios,la seguridad, la cultura,los idiomas, las instalaciones) y que no lo valoran, porque tienen tantas cosas materiales que no les alcanzan los dedos para contarlas. Entonces es aqui cuando me pregunto: Porque cambian las personas? O son los valores los que cambian? Porque vamos en contra de las buenas costumbres y de los valores que nos inculcaron nuestros padres? y esta es mi respuesta: Somos nosotros los que cambiamos, los valores siempre serán los mismos

Mañana en el Hospital de Monaco

Queridos bloggeros, mañana estaré durante todo el día en el Hospital, ( a ver como me va esta vez con los médicos) operan a mi esposo de la nariz, ya que tiene dificultades respiratorias durante la noche y por ende sufre de delicadas Apneas del sueño, será un operación sencilla pero causa muchas molestias, asi que estaré todo el día con el atendiendolo y mañana no podré leerlos. Espero estar por aqui de nuevo el miercoles. Besos a todos.

Lo Malo de la semana

Ayer me paso algo muy decepcionante, triste y que me causó mucha molestia, yo sè que algunos franceses son malgeniados,tristes e intolerantes, pero no hasta este punto. Me pasó llevando a mi hijo al Dermatólogo, llegamos a la consulta a las 5:50 pm, la consulta era a las 6:00 p.m, nos hicieron esperar mas de 20 minutos para que el Dr. nos atendiera, mi hijo queria ir al baño y le permiti entrar, mientras seguiamos esperando. Cuando el Dr. salió para atendernos a las 6:30 p.m, pregunto quien era el consultante, y mi esposo le respondió que era mi hijo,pero que habia entrado al baño y que ya saldría, cual es mi sorpresa que el Dr. empezó a hablarle fuerte a su asistente y de manera rapida, palabras que yo no entendi. Finalmente mi hijo salió del baño y entramos a la dichosa consulta, El Dr. no nos permitió ni sentarnos para explicarle el motivo de la consulta, inmediatamente acosto a mi hijo en la camilla y le puso un aparato en la cara y pregunto si el problema era de hongos, lo miro 2 segundo y lo recetó. No duramos mas de 3 minutos en la consulta. Despuès de salir le preguntè a mi esposo sorprendida de la manera de actuar del doctor, que habia dicho a su asistente? y el me dijo que la estaba regañando porque habia permitido que mi hijo fuera al baño sabiendo que tenia la consulta y que tenía otros pacientes que atender! Se pueden imaginar como me senti??? y para colmos la impotencia de no haberle entendido y mucho menos de no haber podido decirle cuatro cosas ya que se las merecía!!! A veces no entiendo porque hay personas como estas que estudian medicina, cuando un mèdico se debe a sus pacientes, a tratarlos de manera adecuada y afectiva y no como si estuviese atendiendo a una bestia salvaje. Ahora me pregunto: Vocación o negocio?